MARATERRABA
INGREDIENTES
½ beterraba média
1 maracujá
Suco de 1 limão Taiti
1 litro e meio de água
Bater tudo em 1 litro e meio de água e coar. Acrescente gelo e açúcar a gosto. Caso queira um suco mais concentrado, diminua a quantidade de água.
LINHAME
INGREDIENTES
Metade de 1 inhame (cru) médio descascado
Suco de 2 limões médios
1 litro e meio de água
Bater tudo em 1 litro e meio de água e coar. Acrescente gelo e açúcar a gosto. Caso queira um suco mais concentrado, diminua a quantidade de água.
CENOURANJA
INGREDIENTES
4 a 6 cenouras médias.
1 casca de laranja pêra-rio
2 limões rosa (laranja capeta, limão capeta ou laranjinha azeda).
1 copo (tipo americano) de açúcar.
Cerca de 2 litros de água.
Lave e raspe as cenouras, cortando-as em pedaços pequenos. Coloque-as no liqüidificador, juntamente com a casca da laranja, o açúcar e um pouco d'água. Bata tudo bem. Depois você deve coar em peneira fina e despejar num recipiente de plástico com tampa de 2 litros, acrescentando mais água. Acrescente por último o suco da laranja capeta coado (mais ou menos 1/2 copo de vidro americano). Deixar um espaço vazio de uns 4 dedos vazio para a formação do gás. Servir gelado ou não.
LIMACIDREIRA
INGREDIENTES
1 molhe de erva cidreira.
2 limões pequenos Taiti.
2 copos (tipo americano) de açúcar.
2 litros de água.
Lavar bem e cortar as folhas da erva cidreira e colocá-las no liqüidificador. Acrescentar o açúcar e o suco dos limões com um pouco de água filtrada ou água mineral. Bater tudo no liqüidificador, coar e acrescentar o restante da água, acrescentar o restante da água, experimentar o sabor e se quiser, coloque um pouco mais de açúcar ou água. Acrescentar gelo picado.
Observação: Se não gostar de sucos muito ácidos (azedos) coloque menos suco de limão.
LEINHAME
1 litro e meio de leite integral
2 inhames pequenos ( medindo mais ou menos uns 6 dedos).
1 copo de açúcar (americano) ou adoçante a gosto
Bater tudo no liqüidificador, coar e servir. se preferir acrescentar gelo e servir.
