Semana da Alimentação Saudável

Professora Carminha realiza um trabalho com seus alunos sobre uma alimentação saudável, na semana da alimentação. As atividades atenderam aos alunos e a Comunidade através palestras com nutricionistas e exibição de filmes sobre alimentação.

SUCOS ALTERNATIVOS

MARATERRABA

INGREDIENTES

½ beterraba média
1 maracujá
Suco de 1 limão Taiti
1 litro e meio de água

Bater tudo em 1 litro e meio de água e coar. Acrescente gelo e açúcar a gosto. Caso queira um suco mais concentrado, diminua a quantidade de água.


LINHAME

INGREDIENTES

Metade de 1 inhame (cru) médio descascado
Suco de 2 limões médios
1 litro e meio de água

Bater tudo em 1 litro e meio de água e coar. Acrescente gelo e açúcar a gosto. Caso queira um suco mais concentrado, diminua a quantidade de água.

CENOURANJA

INGREDIENTES

4 a 6 cenouras médias.
1 casca de laranja pêra-rio
2 limões rosa (laranja capeta, limão capeta ou laranjinha azeda).
1 copo (tipo americano) de açúcar.
Cerca de 2 litros de água.

Lave e raspe as cenouras, cortando-as em pedaços pequenos. Coloque-as no liqüidificador, juntamente com a casca da laranja, o açúcar e um pouco d'água. Bata tudo bem. Depois você deve coar em peneira fina e despejar num recipiente de plástico com tampa de 2 litros, acrescentando mais água. Acrescente por último o suco da laranja capeta coado (mais ou menos 1/2 copo de vidro americano). Deixar um espaço vazio de uns 4 dedos vazio para a formação do gás. Servir gelado ou não.

LIMACIDREIRA

INGREDIENTES

1 molhe de erva cidreira.
2 limões pequenos Taiti.
2 copos (tipo americano) de açúcar.
2 litros de água.

Lavar bem e cortar as folhas da erva cidreira e colocá-las no liqüidificador. Acrescentar o açúcar e o suco dos limões com um pouco de água filtrada ou água mineral. Bater tudo no liqüidificador, coar e acrescentar o restante da água, acrescentar o restante da água, experimentar o sabor e se quiser, coloque um pouco mais de açúcar ou água. Acrescentar gelo picado.

Observação: Se não gostar de sucos muito ácidos (azedos) coloque menos suco de limão.

LEINHAME

1 litro e meio de leite integral
2 inhames pequenos ( medindo mais ou menos uns 6 dedos).
1 copo de açúcar (americano) ou adoçante a gosto

Bater tudo no liqüidificador, coar e servir. se preferir acrescentar gelo e servir.

Este Blog foi idealizado com o objetivo de incentivar, principalmente, crianças e adolescentes a diminuir o consumo exagerado de refrigerantes e criar novos hábitos alimentares. Usando de criatividade, bom senso e muito humor se alimentam com sucos naturais, nutritivos, coloridos e saborosos. A proposta é ter maneiras gostosas de matar a sede sem se matar...

Desejamos que todos os internautas que acessarem este blog, postem sua opinião e que possamos compartilhar uma rede de alimentação saudável.

Sugeriremos algumas receitas de sucos utilizando vegetais que são facilmente encontrados. Salientamos que estes sucos, muito provavelmente, já são produzidos por muitas donas de casa, pois para propor o projeto na escola as educadoras pesquisaram receitas junto a comunidade escolar.

Carminha, Socorro e Sueli